System KeyKeg – technologia Bag-in-Keg w Twoim barze
KeyKeg to rewolucja w dystrybucji piwa rzemieślniczego, wina i koktajli. Dzięki technologii „worek w kegu”, napój jest całkowicie odizolowany od gazu pędnego, co gwarantuje najwyższą jakość serwowania od pierwszej do ostatniej szklanki.
Jak działa technologia Bag-in-Keg?
W przeciwieństwie do tradycyjnych stalowych beczek, w systemie KeyKeg napój znajduje się w specjalnym, wielowarstwowym worku. Gaz (CO2, azot lub sprężone powietrze) jest wtłaczany między worek a ścianki kega, wypychając produkt do instalacji.
- Brak kontaktu z gazem: Zapobiega utlenianiu i niekontrolowanemu nagazowaniu napoju.
- Dłuższa świeżość: Produkt zachowuje swoje parametry znacznie dłużej niż w tradycyjnej beczce.
- Logistyka jednorazowa: Brak kosztów zwrotu pustych beczek i składowania ciężkiego szkła.
KeyKeg dla piwa i wina: Dlaczego warto?
W Polsce system ten stał się standardem dla topowych browarów rzemieślniczych oraz w serwowaniu wina na kieliszki (np. Frizzante). To rozwiązanie idealne dla Aperol Spritz z kranu, gdzie szybkość serwisu i stałe nagazowanie są kluczowe.
Zmniejszenie strat
Nawet przy niskiej rotacji produktu, każda porcja smakuje tak samo. To eliminuje marnowanie wina czy piwa, które w tradycyjnych systemach psuje się po kilku dniach od podłączenia.
Łatwa utylizacja
Puste KeyKegi są lekkie i jednorazowe. Po użyciu wystarczy je odpowietrzyć i zgnieść, co drastycznie oszczędza miejsce w magazynie.
Bezpieczna utylizacja – krok po kroku
- Odłączenie głowicy: Zakręć dopływ gazu i odepnij głowicę KeyKeg.
- Odpowietrzanie: Użyj specjalnego czerwonego kapsla, aby bezpiecznie uwolnić ciśnienie z kega.
- Zgniatanie: Po odpowietrzeniu keg jest gotowy do recyklingu. Zgnieciony zajmuje minimalną ilość miejsca.
Dla producentów: napełnianie i opcja Pre-flushed
Profesjonalne napełnianie KeyKegów wymaga sterylności i wyeliminowania tlenu. Wymagana jest specjalna głowica napełniająca oraz butla z azotem lub argonem do odpowietrzania.
Opcja Pre-flushed: To najwygodniejsze rozwiązanie dla winiarzy i browarów. Beczki są fabrycznie pozbawione tlenu i napełnione gazem obojętnym, co daje gwarancję jakości i pozwala na natychmiastowe podłączenie pompy z produktem.
Potrzebujesz instalacji pod system KeyKeg?
Dostarczamy głowice, reduktory oraz wykonujemy montaż profesjonalnych systemów serwowania napojów.
Sprawdź nasze rozwiązania dla stalowych kolumn piwnych oraz systemów wody H2O PRO.